Maltodekstrin.. Bahaya yang tersembunyi di banyak makanan!

Maltodekstrin.. Bahaya yang tersembunyi di banyak makanan!

Karena gaya hidup yang serba cepat, banyak orang sekarang makan makanan mereka di luar rumah, atau mengandalkan makanan kaleng jangka panjang, terutama dengan persaingan yang hebat di pasar makanan, tingginya harga makanan “organik”, seperti serta pemasaran produk-produk manufaktur ini, dan kemampuan perusahaan untuk merancang metode non-makanan Tradisional, untuk meningkatkan tingkat penjualan, yang seringkali mengorbankan kesehatan masyarakat.

Label makanan!

Makanan olahan yang dijual di toko selalu memiliki tabel bahan pada labelnya di bagian belakang, karena negara dengan sistem kesehatan yang ketat memaksa perusahaan untuk mencantumkan detail bahan yang digunakan, tetapi banyak pembeli tidak memperhatikan tabel bahan, dan juga, beberapa perusahaan bekerja Untuk menghindari, dan menyembunyikan komponen berbahaya atau tidak diinginkan, dengan nama yang berbeda, sehingga pembeli yang diperiksa tidak mengasingkannya.

Dengan kesadaran orang-orang akan bahaya pertumbuhan “gula”, produsen berusaha menghindari penyebutan nama eksplisitnya, atau memasukkan beberapa gula ke dalam kotak “total karbohidrat” tanpa menyebutkan namanya, atau menulisnya jika itu adalah bahan yang tidak dikenal. pembeli, dan itu tidak akan menyebabkan dia ragu-ragu atau tidak menyukainya.

Maltodekstrin.. Bahaya yang tersembunyi di banyak makanan! - 5a7a6f37 cab4 4884 8863 b37b25969d3b image 1

Bahan umum!

Di antara bahan-bahan yang umum digunakan adalah zat “maltodekstrin”, yang diekstraksi dari pati, baik itu jagung, gandum atau beras, kemudian diproses pada suhu tinggi, dengan bahan kimia, serta enzim, hingga akhirnya berbentuk bubuk lunak. , digunakan sebagai penambah rasa, Ia juga memberi tekstur halus pada bahan, dan juga berfungsi untuk mengintensifkan tekstur dan meningkatkan volumenya, sehingga ditambahkan sebagai “isian” dalam suplemen nutrisi karena harganya yang murah!

Anda dapat menemukan maltodekstrin dalam berbagai daftar produk makanan di pasaran, seperti: makanan olahan, minuman berenergi, bubuk protein, campuran olahraga, suplemen nutrisi, permen, minuman ringan, bir, protein dan batangan energi, dan sebagainya. Jadi, itu termasuk dalam komposisi ribuan produk yang digunakan orang setiap hari, tanpa sepengetahuan mereka, atau sejauh mana produk tersebut aman atau berbahaya bagi kesehatan.

Ekspresi gula

Ekspresi gula

HOT 🔥  Pratinjau: Islandia vs. Arab Saudi

Gula paling berbahaya!

Meskipun “maltodekstrin” diklasifikasikan dalam tabel bahan makanan sebagai “karbohidrat total”, sebenarnya itu adalah “gula”!

Eric Berg, seorang pendidik kesehatan yang berspesialisasi dalam menurunkan berat badan melalui metode nutrisi dan alami, menganggap bahwa “maltodekstrin” adalah “bahan terburuk di dunia”, karena keberadaannya yang tersembunyi di banyak makanan, dan yang terpenting, menurutnya, indeks glikemiknya lebih tinggi dari glukosa, yang membuatnya mampu menaikkan kadar gula darah dengan sangat cepat, sehingga menginfeksi seseorang dengan “resistensi insulin”!

Indeks glikemik glukosa adalah 100, sedangkan “maltodekstrin” memiliki indeks antara 105 dan 185, yang berarti lebih berbahaya daripada gula glukosa, yang juga menggandakan kerusakannya dengan kecepatan penyerapannya di usus.

Ekspresif

Ekspresif

Banyak kerusakan!

Dr. Berg percaya bahwa keberadaan “maltodekstrin” yang biasa ditemukan di banyak makanan dan minuman berkontribusi pada banyak orang yang menderita kadar gula darah tinggi, dan dengan demikian banyak penyakit metabolisme, dan kegagalan program diet yang mungkin diikuti beberapa orang, serta penipisan vitamin dan mineral dalam tubuh. , dan mengurangi kapasitas penyerapannya.

Scott Boising, MD, seorang naturopath yang mempraktikkan pengobatan komplementer, menulis dalam posting blog bahwa “Pati yang diproses, seperti maltodekstrin dan karboksimetil selulosa, adalah bahan pengisi yang umum, namun penelitian yang meningkat menunjukkan bahwa zat tersebut dapat memberi makan bakteri patogen di saluran pencernaan dan berbahaya. untuk kesehatan.” Dan itu meningkatkan peradangan.”

Sementara itu, Catherine Marengo, seorang ahli gizi, menerbitkan sebuah artikel di HealthLine berjudul “Apakah maltodekstrin buruk untuk saya?” Meskipun dia mengurangi risiko “maltodekstrin” dan menganggapnya sebagai pengganti yang baik untuk “gula” dan memberi energi pada atlet, meskipun nasihatnya bahwa Dr. tidak setuju dengannya. Eric Berg, Marengo, bagaimanapun, menunjukkan bahwa penelitian telah menemukan bahwa “maltodekstrin dapat mengubah komposisi bakteri usus sedemikian rupa sehingga membuat Anda lebih rentan terhadap penyakit.” Itu juga “dapat menghambat pertumbuhan probiotik di saluran pencernaan, yang penting untuk fungsi sistem kekebalan tubuh.”

HOT 🔥  Para pemimpin Saudi memberi selamat kepada PM Karins setelah otoritas Latvia yang unik ...

Studi yang sama mencatat bahwa “maltodekstrin dapat meningkatkan pertumbuhan bakteri seperti Escherichia coli, yang terkait dengan penyakit autoimun seperti penyakit Crohn.” Selain itu, maltodekstrin dapat “mengganggu sekresi lendir usus, yang dapat meningkatkan risiko kolitis.”

Oleh karena itu, jika seseorang ingin menjaga kesehatannya secara umum dan kekuatan sistem kekebalannya, atau untuk mengurangi kelebihan lemak dalam tubuhnya, ia harus menghindari “maltodekstrin”, membaca dengan cermat bahan-bahan makanan yang dibelinya, dan memastikannya. bebas dari gula tersembunyi.

Cakupan Asli

Baca juga

Komunikasi di Türkiye melawan saudara-saudara Mesir saya yang dihukum karena pembunuhan Jaksa Penuntut Umum

Komunikasi di Türkiye melawan saudara-saudara Mesir saya yang dihukum karena pembunuhan Jaksa Penuntut Umum

Dalam perkembangan yang luar biasa, penasihat hukum lembaga Turki, Rumah Turki Mesir, mengajukan laporan ke …

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *